据省物价局9月5日对太原市11个大型超市粮油副食品价格监测情况显示,其中鸡蛋价格与8月份相比,上涨11.05%。据了解,近期全国鸡蛋价格已与今年春节期间最高水平持平。业内人士分析,由于双节临近,气温下降,加上各大高校开学,需求增加,鸡蛋价格将呈现稳中有升的趋势。
受供求关系影响,近期鸡蛋出厂价略有上涨,据文水某养鸡场负责人郭先生称,现在每45公斤鸡蛋出厂价格为400元,比上月的370元上涨了30元。记者走访省城集贸市场和大型超市得知,9月10日,部分集贸市场内的鸡蛋平均零售价格每500g为4.8元,而大型超市内的鸡蛋价格平均为每500g5元。随着中秋、国庆两节到来,以及气温逐渐下降,9月份将迎来食品消费旺季,鸡蛋价格将会稳中有升。
据郭先生称,许多中小型养鸡户关闭,使得整体养殖规模缩小,导致鸡蛋价格的供应量有所下滑,而近期由于中秋和国庆的临近,以及高校开学可能推动蛋价稍微上涨。
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